Придумали лук, от которого не плачут

Новый сорт вывели селекционеры из США. Этот лук и правда не вызывает слез. Лук сорта Sunions презентовали в Новом Орлеане. На протяжении 30 лет ученые скрещивали разные сорта и проводили опыты.

Острый вкус лука и слезы во время его нарезки вызваны летучими веществами, содержащимися в соке растения. В новом сорте их минимальное количество.

Добровольцы уже испытали на себе эффект от нового лука.

Сейчас «лук без слез» направили в службу сертификации США. Когда селекционеры получат все разрешения, начнется продажа его семян и плодов.

Новости по теме

Добавить комментарий