Самые полезные крупы

Он помогут очистить организм от шлаков и вкусно похудеть

Эти крупы — не экзотика, и, возможно, вы часто готовите их как гарнир или завтрак. Правильно делаете! А мы подскажем, как сделать это еще лучше!

Чтобы сбросить вес, выберите любую крупу из этого списка и устройте разгрузочный день. Правило: в течение всего дня можно есть только кашу, фрукты и овощи. Вариант — на семь дней замените обычный завтрак и ужин одной из круп.

Пшено. Эта крупа не просто препятствует отложению жиров, но и выводит их из организма. А также избавляет от токсинов, насыщает организм магнием, фосфором, калием, серой и витаминами РР, Е и группы В. Чем пшено желтее, тем оно полезнее. Как следует промойте стакан пшенной крупы, залейте тремя стаканами воды и варите до размягчения. Можно добавить семечки кунжута, чайную ложку льняного масла или небольшую горсть изюма.

Гречка. Это самая экологичная из всех круп, поскольку ее выращивают без химических удобрений: гречка сама «забивает» сорняки. Гречневую кашу рекомендуют для профилактики и лечения анемии из-за высокого содержания железа. В ней много витаминов группы В и рутина, помогающих усваивать этот микроэлемент. Для тех, кто худеет, гречка — практически беспроигрышный вариант: это сложные углеводы, которые медленно усваиваются и на долгое время дают чувство сытости. Самый лучший разгрузочный день с гречкой начинается накануне. Вечером залейте кипятком 250 грамм гречневой крупы и накройте крышкой. А с утра ешьте получившуюся кашу со свежей зеленью и пейте как можно больше воды и чая без сахара.

Пшеничная крупа. Хорошо регулирует жировой обмен и снижает холестерин. Пшеничные каши улучшают состояние кожи, волос и ногтей, замедляют процесс старения. К тому же такая каша — одна из самых низкокалорийных, поэтому она поможет относительно быстро снизить вес.

Овсянка. Овсяная крупа и ее производные — геркулесовые хлопья — содержат витамины РР, Е и группы В, а также магний, фосфор, кальций, железо, натрий и цинк. Но важнее всего высокое содержание клетчатки, которая способствует очищению организма. Если решили сбросить вес, готовьте овсянку на воде, с добавлением корицы, которая активизирует обмен веществ. В готовую кашу добавьте чайную ложку мёда или немного свежих фруктов (кроме бананов и винограда).

Перловка. Перловая крупа, как и ячневая, производится из ячменного зерна. Зёрнышки содержат целый комплекс витаминов и минералов, а кроме того, богаты лизином, необходимым для выработки коллагена. А коллаген, как известно, отвечает за молодость кожи. Перловка считается одним из лучших продуктов для похудения, ведь при приготовлении она увеличивается в объеме в пять раз, а калорий в ней минимум. Можно без вреда для фигуры съесть достаточно большую порцию. Рекомендуется промыть и замочить перловку с вечера, а утром сварить без сахара и соли. Эффект от разгрузочного дня на такой каше вы заметите сразу, прежде всего из-за исчезновения отеков.

Рис. Если ваша задача — сбросить вес, лучше выбирайте необработанный коричневый. Ведь до 70 % витаминов и минералов содержатся именно в оболочке рисовых зёрен. А еще используйте способ варки, вдвое снижающий калорийность риса. Кладите крупу в уже кипящую воду и добавляйте чайную ложку кокосового масла, а после варки сразу же охлаждайте. При таком способе липиды меняют структуру крахмала в рисовой крупе.

Новости по теме

Добавить комментарий