ХУРМА ДЛЯ КРАСОТЫ И ЗДОРОВЬЯ

Название с латинского переводится как «сердечное яблоко», а с греческого – «божественный огонь». С приходом ноября на прилавках рынков появляется свежая хурма — настоящий осенний фрукт, как по цвету, так и по сезону. Она бывает и терпко-вяжущей, и сладкой. Хурма содержит достаточное и полноценное количество полезных микроэлементов, и обладает множеством незаменимых и очень полезных свойств.

Чаще всего хурму едят свежей. Чтобы получить максимум пользы, есть хурму рекомендуется с кожицей, именно в ней содержится большая часть клетчатки и полезных веществ. Из неё получаются отличные салаты и закуски, десерты и выпечка, коктейли и другие напитки. С хурмой можно готовить очень интересные мясные блюда.

Главная ценность хурмы заключается в том, что она максимально хороша в холодное время года, когда большинство ягод и фруктов или отошли, или выращенные в тепличных условиях не имеют реальной пользы.

ДЛЯ ИММУНИТЕТА

Способность иммунной системы противостоять внешней агрессивной атаке вирусами и стрессами во многом зависит от регулярной подпитки витаминами и минералами. В одном крупном плоде хурмы содержится полный суточный набор всего необходимого: витамины С, РР, Е, А, микроэлементы кальций, калий, железо, фосфор, марганец, магний, йод, медь.

ДЛЯ СЕРДЦА И СОСУДОВ

Благодаря витаминам С и P укрепляются стенки сосудов, нормализуется артериальное давление. Также в этом желтом фрукте содержится глюкоза с фруктозой, что позволяет питать сердечную мышцу. Богатая витаминами С и Р хурма благотворно влияет на сосуды, снижает их хрупкость и проницаемость. Этот плод врачи рекомендуют употреблять страдающим варикозной болезнью и кровоточивостью десен. Хурма полезна сердечникам, потому что в ней много калия. Она вполне может заменить валокордин. Съедайте по 2-3 плода хурмы ежедневно, и вы надолго забудете о болях в сердце. Кроме того, по утверждению шотландских ученых, в борьбе с атеросклерозом хурма опережает даже яблоки.

ДЛЯ ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНОГО ТРАКТА

Низкая кислотность хурмы благоприятно влияет на работу ЖКТ при язве, болезни печени и поджелудочной железы. Это очень важно при непереносимости яблок. Кроме того, антибактериальные свойства хурмы помогают нейтрализовать различные патологические кишечные палочки и золотистый стафилококк, а при расстройствах кишечника этот плод оказывает вяжущее и обезболивающее действие.

ДЛЯ ЗРЕНИЯ

Хурма очень полезна для зрения из-за большого содержания в ней бета-каротина, который способствует профилактике болезней глаз. Включай в свой рацион хотя бы три плода хурмы в неделю — и острота твоего зрения не будет под угрозой.

ДЛЯ ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ

Хурма – один из беспрецедентных лидеров богатого йодом списка продуктов. Йод необходим для профилактики болезней щитовидной железы, часто проявляющихся физической слабостью, потливостью, угнетенным состоянием духа. Если нужно заменить морскую капусту и рыбу, хурма станет идеальным поставщиком йода.

ОТ КАШЛЯ

Это прекрасное средство от болей и воспалений горла и носоглотки. Горло нужно полоскать соком спелых плодов, разбавленным горячей водой в соотношении 2 к 1.

ОТ СТАФИЛОКОККА

Обладает бактерицидным действием в отношении кишечной и сенной палочки, золотистого стафилококка.

ДЛЯ МОЧЕВЫДЕЛИТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ

Также хурма полезна людям с заболеваниями почек и мочевого пузыря из-за выраженного мочегонного свойства. Содержащийся в хурме магний снижает вероятность образования камней в почках, помогает выводить из организма соли натрия и разгружать почки.

ДЛЯ КРОВЕТВОРНОЙ СИСТЕМЫ

Людям, страдающим недостатком гемоглобина, тоже будет полезно полакомиться хурмой, так как в ней содержится много железа, полезного при этом недуге. Вяжущий вкус хурмы отлично помогает при тошноте, вызванной ранним токсикозом. Сок хурмы рекомендуют при анемии 2 раза в день по 50-100 мл перед едой. Кроме того, это успокаивает нервную систему, повышает работоспособность.

ПОЛЬЗА ПРИ ДЕПРЕССИВНЫХ СОСТОЯНИЯХ

Ключевое в этой позиции — магний, содержащийся в хурме в огромном количестве и укрепляющий нервную систему, а также глюкоза с фруктозой, повышающие уровень гормонов удовольствия в организме.

ДЛЯ КРАСОТЫ КОЖИ

Хурму применяют и в косметологии. Из нее получаются прекрасные питательные и очистительные маски, помогающие бороться с сухостью кожи и черными точками на лице. Маска из мякоти хурмы и яичного желтка просто незаменимый помощник при расширенных порах и склонности к угрям. А еще хурма прекрасно тонизирует, освежает и даже борется с первыми признаками старения кожи. Чтобы сделать маску для тонуса, хурму измельчают на терке, кашицу смешивают со сливками или желтком в равных количествах. Наносят на 15-20 минут, после чего маску снимают теплым влажным тампоном, а лицо ополаскивают холодной водой. На курс назначают 15-20 масок.

НЕ РЕКОМЕНДОВАНО

Из-за высокого содержания легкоусвояемых сахаров хурму не рекомендуется употреблять при ожирении и сахарном диабете. Кроме того, специалисты предупреждают, что для небольшого количества людей этот восточный плод весьма коварен — переев его недоспелым, можно заполучить кишечную непроходимость.

КАК ПРАВИЛЬНО ВЫБРАТЬ

Китайский персик, зимняя вишня, сердечная яблоня, оранжевое солнце — как только не называют хурму.  Однако первое впечатление может быть обманчиво: привлекательная на вид хурма может оказаться хоть и сладкой, но совершенно несъедобной.

Чтобы выбрать спелую и сладкую хурму, которая не вяжет, выбирайте круглые или приплюснутые плоды. Самыми сладкими считаются представители семейства корольковых. Однако сладость зависит не только от сорта, но и от вызревания.

Спелый плод должен быть насыщенного красно-оранжевого цвета. Если хурма светло-оранжевого окраса, то, скорее всего, она невызревшая. Если на кожице хурмы есть тонкие сухие полосочки, расположенные кругообразно, — это примета зрелости плода.

Очень твердые плоды, скорее всего, недозрелые, а слишком мягкие, растекающиеся в руках – переспевшие, хотя и очень сладкие. Идеально, когда при надавливании есть чувство, что слегка сдавливаете хурму.

Найти вызревшие плоды помогут околоплодные листочки хурмы. Они должны быть высохшими. Если приподнять листочки, то под ними виден коричневый оттенок.

Новости по теме

Добавить комментарий