No sugar: десерты без вреда фигуре

 

Заменить выпечку и торты на легкие десерты — не так сложно, как кажется. Вкус от этого не пострадает, а вот состав значительно улучшится. Поверьте, организм вам будет только благодарен.

Еще несколько лет назад healthy-десерты были трендом. Сейчас же — это часть нашей жизни. Мы отдаем предпочтение цельным продуктам вместо обработанных, выбираем натуральное, а не с полок супермаркета, где для продления срока годности используют сахар и консерванты.

Вы можете приготовить полезные десерт любым способом — охладить, запечь, взбить, а изюминку придадут сухофрукты, натуральный мед, ягоды, орехи.

В современном мире теперь каждый знает хотя бы одно заведение с healthy-кухней. Вот только приготовить дома полезное лакомство не так сложно! Всегда приятно сделать что-то самому, а ваш кошелек только скажет вам спасибо.

Заменять привычные ингредиенты на полезные можно постепенно. Наш гайд по замещению сахара и белой муки на кухне. На каждом празднике полезные сладости удивят каждого.

Для основы или теста:

Овсяная мука (взбитые в блендере овсяные хлопья)

Рисовая мука (в ней нет глютена)

Льняная мука (взбиваем семена льна в блендер))

Мука из нута или чечевицы

Миндальная мука (или другая ореховая)

Подсластители:

Мед

Сироп агавы (светлый и выдержанный темный)

Сироп граната или финиковый

Клевый сироп

Стевия (в виде порошка или жидкий)

Бананы

Сухофрукты (курага, изюм, финики, клюква)

Кероб (можно найти в индийских магазинах или на полке с суперфудами)

Другие ингридиенты:

Разрыхлитель или сода

Агар-агар или желатин

Какао

Ваниль

Кокосовое масло

Топленое сливочное масло

Фруктовые чипсы

Орехи

Мак

Имбирь

Теперь, зная про нехитрую замену классических ингредиентов на более качественные, попробуйте приготовить блинчики или пирог. Воскресные панкейки из мягкого банана или кокосовой муки на вкус только интереснее. Традиционный брауни — неплохо, но когда печете его дома, просто используйте мед, двойную порцию качественного какао и сладкий вкус натертого буряка (ведь из него и делают сахар). А к печенью добавьте два вида семян и три вида ореха. Со вкусом вы только выигрываете!

 

Новости по теме

Добавить комментарий