Чёрный чай — заряд энергии или опасность для здоровья?

Оптимальную дозу чёрного чая сложно определить из-за слишком большого разнообразия сортов и добавок. Как известно, чёрный чай делают из листьев кустарника под названием Camellia Sinensis. Процесс, который называется окисление (листья подвергаются воздействию влажного, богатого кислородом воздуха), меняет цвет листьев с тёмно-зеленого до тёмно-коричневого или чёрного цвета. Этим чёрный чай и отличается от зелёного, который производится из того же самого растения, но не окисляется.

 

Польза чёрного чая

Многие люди пьют чёрный чай для того, чтобы «зарядиться», получить прилив энергии. И не зря. Чёрный чай содержит достаточно большое количество кофеина и немного стимулирующего вещества теофиллин. Оба эти вещества ускоряют частоту сердечных сокращений, тем самым улучшая способность концентрировать своё внимание на чем-либо. Чёрный чай также содержит полезные вещества полифенолы. Это антиоксиданты, защищающие ДНК от повреждения свободными радикалами.

Некоторые учёные полагают, что антиоксиданты, содержащиеся в чёрном чае, в том числе полифенолы и катехины, могут помочь предотвратить некоторые виды рака. Например, были проведены исследования, которые показали, что женщины, которые регулярно пьют чёрный чай, имеют гораздо меньший риск развития рака яичников, чем те женщины, которые этого не делают. При этом чёрный чай не снижает риск развития рака молочной железы, желудка или колоректального рака.

Появляется всё больше доказательств того, что антиоксиданты, содержащиеся в чае, способны помогать при атеросклерозе, особенно у женщин. Также чёрный чай снижает риск сердечного приступа, диабета, образования камней в почках, болезни Паркинсона и понижает уровень холестерина. Одна-четыре чашки чёрного чая в день могут немного повысить кровяное давление, но эффект длится недолго. Поэтому, если вы страдаете от пониженного давления, чашка чая поможет решить эту проблему. Кроме того, чёрный чай повышает метаболизм, что может помочь тем, кто хочет избавиться от лишнего веса.

Оптимальной дозы чёрного чая, однако, установлено не было из-за того, что дополнительные ингредиенты и качество у разных сортов могут сильно отличаться.

 

Вред чёрного чая

Умеренное употребление чёрного чая, как правило, безопасно. А вот излишества могут вызвать проблемы со здоровьем.

К таким эффектам относятся нервозность и трудности со сном, учащённое дыхание, головная боль, частое мочеиспускание, аритмия, тошнота и рвота, звон в ушах и даже тремор.

В основном это связано с избытком кофеина. Будьте особенно внимательны, если вы сочетаете чай с продуктами или лекарствами, содержащими кофеин.

Также кофеин, содержащийся в чёрном чае, может влиять на результаты некоторых анализов, поэтому, если вы употребляете много чёрного чая, расскажите об этом своему доктору.

Новости по теме

Добавить комментарий