Летняя жара — идеальное время, чтобы распрощаться с лишними килограммами. Сейчас в изобилии свежие овощи и зелень, некалорийные и полезные для организма.

 

Летом многие хозяйки с удовольствием готовят окрошку. Между прочим, благодаря этому блюду можно худеть, не ощущая голода. Достаточно 7 дней есть вкусную диетическую окрошку. В состав этого блюда входят сложные углеводы, минералы, аминокислоты, витамины и клетчатка. Такая диета позволяет нормализовать работу кишечника и почек. Противопоказанием может служить лишь индивидуальная непереносимость отдельных продуктов.

Если вы обычно готовите окрошку на кефире, берите нежирный, если привыкли к квасу или сыворотке — заправляйте окрошку йогуртом или нежирной сметаной. Придется забыть о майонезе, особенно — покупном. Картошку желательно класть по минимуму или исключить вовсе, колбасу лучше заменить отварным куриным мясом.

Ингредиенты:

  • зеленый лук — пучок,
  • укроп — пучок,
  • петрушка — 1/2 пучка,
  • яйца — 2 шт.,
  • огурец — 2 шт.,
  • редис — 4–5 шт.,
  • отварное мясо курицы — 300 г,
  • кефир (нежирный) — 750 мл,
  • соль — по вкусу,
  • лед — горсть.

Способ приготовления

Заранее приготовьте фигурный лед. Для этого веточку укропа нужно вымыть и разобрать на маленькие кисточки. Положить их в формы для льда, аккуратно влить воду и убрать в морозильную камеру.

Огурцы вымыть и, если они крупные, тоже очистить от кожуры. Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить. Затем огурцы, мясо, картофель и яйца измельчить.

Редис вымыть, обсушить и, отрезав кончики, измельчить. Зелень вымыть и нарезать как можно мельче.

Все подготовленные ингредиенты выложить в емкость, добавить соль и перемешать. Влить в окрошку кефир, перемешать и разлить по тарелкам. В завершение положить в каждую тарелку по паре кусочков фигурного льда с укропом.

Не похудеть на окрошке просто невозможно, ведь каждые 100 г блюда содержат лишь 60 ккал. Однако чтобы диета была эффективной, кроме окрошки не следует есть какие-либо другие блюда. В случае обострения чувства голода можно съесть яблоко или другой некалорийный фрукт.

Recent Posts

Комментарии к публикации