Сезон охоты: чем полезны грибы

В этом году грибов уродилось много, не грех этим воспользоваться.

 

Прежде всего напомним, что случаи пищевых отравлений учащаются в период активного сбора грибов, поэтому, если вы плохо в них разбираетесь, лучше обратиться за помощью к опытным грибникам или хорошо проштудировать специальную литературу. Вооружившись знаниями и своим или чужим опытом, отправляйтесь за полезным и вкусным в лес или на рынок.

Ученые доказали, что грибы содержат множество полезных веществ, которые благотворно влияют на наше здоровье. В частности, употребление этого продукта существенно снижает риск сердечных заболеваний. А риск болезни Альцгеймера снижается на 70 %.

Грибы являются очень низкокалорийным продуктом, но при этом они питательны и дают долгое ощущение сытости. Поэтому диетологи часто включают их в рацион худеющих людей.

Регулярное употребление грибов отлично укрепляет иммунитет. Особенно кстати это будет как раз осенью. Кроме того, этот продукт снижает количество свободных радикалов, что уменьшает риск развития болезней печени.

Оказывается, что регулярное употребление грибов на 60 % снижает риск развития рака. Ученые выяснили также, что употребление грибов и зеленого чая снижает риск появления онкологии еще больше.

Новости по теме

Добавить комментарий