Холестерин: мифы и правда

«Излишек холестерина опасен». Разберемся, справедливо ли это утверждение. Белковые продукты, содержащие холестерин, содержат также и излишек жира. Для почек это не очень хорошо. Но главное, что 80 % холестерина печень вырабатывает сама и лишь 20 % берет из пищи. Так что если уровень холестерина в крови повышен, это говорит о нездоровой печени. Значит, нужно заняться ее обследованием и лечением. Что же касается цифр, то уровень холестерина 6,99 у мужчин и 6,53 ммоль/л у женщин — допустимый максимум нормы (для 40–45 лет). Важны значения холестерина «хорошего» (он должен быть выше 1,6 ммоль/л в анализе ЛПВП — липопротеидов высокой плотности) и «плохого» (норма — ниже 2,6 ЛПНП, т. е. липопротеидов низкой плотности, и ЛПОНП, т. е. очень низкой плотности). Эти значения как раз могут не вписываться в норму даже при нормальном общем холестерине.

«Нужно исключить опасные продукты». Казалось бы, простой выход — перейти на полезные нерафинированные растительные масла. Но ведь холестерин организму все-таки нужен. Он используется при синтезировании многих гормонов и витамина Д, во время и после воспалительного заболевания. Холестерин отвечает за усвояемость жирорастворимых витаминов А, Е, D, К, играет важную роль в работе нервной и иммунной систем, принимает участие в нормальном желчеоттоке и просто жизненно необходим детям для роста.

«Причина ожирения — избыточный холестерин». На самом деле избыточный вес и холестерин не связаны. И при этом часто тучность и гиперхолестеринемия встречаются одновременно. Так происходит потому, что эти две проблемы имеют ряд общих провокаторов. Это, в частности, нездоровое состояние кишечной флоры и избыток технологически обработанных продуктов в рационе. Уберите провокаторы, и состояние здоровья улучшится, а вес станет постепенно снижаться. Состояние ЖКТ зависит от качества питания, а оно может хромать не только у полных людей. Склонность к высокому уровню холестерина — качество врожденное.

xolesterin-mify-i-pravda_02«Овощи и фрукты выводят холестерин». На самом деле фрукты и овощи просто улучшают обмен веществ, налаживают работу ЖКТ (в частности, работу печени и кишечника) и таким образом оздоровляют весь организм. Процесс это небыстрый: нужно ежедневно употреблять по 300 г овощей и фруктов в течение 6–12 месяцев.

«Холестерин провоцирует появление атеросклероза». Одна из важных функций холестерина — принимать участие в «латании» сосудов при их повреждении. Со временем организм кальцинирует эту «заплатку», чтобы она не была подвижной и наверняка обезопасила поврежденный сосуд. Так и получается атеросклеротическая бляшка. И холестерин не виноват в ее образовании: все дело в «испорченности» сосудов, которая возникает, в частности, из-за воспалительных процессов в них.

«Курение приводит к атеросклерозу». Вредить холестерин начинает, если сосуды нездоровы. А курение именно таковыми их и делает. Ведь 90 % сигаретного дыма — это угарный газ, а 10 % — ядовитые пары и примеси, которых в каждой сигарете почти 4000, в том числе ацетон, свинец, мышьяк, формальдегид. Регулярное поступление в организм токсических веществ вызывает воспаление и разрушение внутренней выстилки сосудов.

«Алкоголь снижает уровень холестерина». Да, спирт способен растворить «плохой» холестерин, а печень — вывести его. Но уменьшить уровень холестерина алкоголь может не более чем на 3 % и только при дозе 20 мл этанола в сутки. Это 50 мл водки или коньяка или 180–200 мл сухого вина, в зависимости от сорта. А вот злоупотребление алкоголем количество холестерина в крови как раз увеличивает — за счет нарушения работы печени.

Снизить уровень помогут лекарства. Да, препараты на основе фиброевой кислоты, статины, биодобавки (омега-3 жирные кислоты, лецитин и липоевая кислота) вмешиваются в механизм выработки холестерина и снижают его уровень в крови. Но дело в том, что искусственное снижение чревато сбоем целого ряда важных процессов, и в ответ на такую атаку организм со временем начнет вырабатывать холестерина еще больше.

Препараты необходимы только при заболеваниях тех органов, в процессы функционирования которых холестерин вовлечен. Но ведь он не является первопричиной поражения данных органов! Так что для начала нужно показаться врачу и вылечить хронические заболевания, наверняка тогда и уровень холестерина снизится.

Пожизненно принимать препараты нужно лишь в одном случае: при гиперхолестеринемии, вызванной генетическими поломками, возникшими еще до рождения человека.

Новости по теме

Добавить комментарий