Заменяем сахар медом

Пчелиный мед обладает антибактериальными, иммуномодулирующими, противовирусными, антиоксидантными и другими свойствами, полезными для человеческого организма. А вот сахар, как известно, никакой пользы организму не приносит.

Надеемся, эта статья поможет вам решиться и отказаться от сахара в пользу меда.

Конечно, калорийность меда выше, чем калорийность сахара. В столовой ложке натурального меда содержится примерно 64 калории, тогда как в такой же порции сахара — 46 калорий. Но ведь мед гораздо слаще, чем сахар. Таким образом, употребляя мед вместо сахара в течение дня, вы получаете вдвое меньше калорий.

Гликемический индекс меда ниже, чем у сахара. Высокий гликемический индекс продуктов грозит возникновением сахарного диабета, проблемами с весом и сердечнососудистой системой. Чем ниже этот индекс, тем медленнее организм поглощает сахар, а значит, такая пища здоровее. Учтите, что гликемический индекс сахара — 70 единиц, а меда — в среднем 49 единиц.

Мед состоит из глюкозы и фруктозы (72 % состава). Для их усвоения не требуется инсулин, поэтому отсутствует риск перегрузить поджелудочную железу. Эти компоненты не требуют дополнительной переработки в желудочно-кишечном тракте, а значит, экономят некоторое количество энергии. Они быстро всасываются и усваиваются почти полностью, как, впрочем, и другие компоненты меда.

Мед стимулирует обменные процессы, поэтому диетологи рекомендуют использовать его вместо сахара, если вы хотите похудеть. Вода с лимоном и медом с утра натощак — древний индийский рецепт для похудения. Такой напиток можно употреблять несколько раз в день, но не раньше, чем за 30 минут до приема пищи. Также мед прекрасно сочетается с мятным или имбирным чаем. Нарезанные ломтики имбиря можно есть с медом, чтобы стимулировать обменные процессы.

Мед повышает иммунитет, и не только. Он полезен при нервном истощении, помогает при сердечных и желудочных заболеваниях, болезнях печени. Мед смягчает слизистые оболочки и поэтому рекомендуется при многих простудных заболеваниях. А вот сахар снижает силу иммунной системы в 17 раз. Чем больше сахара у нас в крови, тем слабее иммунитет. Почему сахарный диабет опасен именно осложнениями? При диабете нарушается процесс регуляции сахара в крови поджелудочной железой. И чем его больше становится в крови, тем хуже работает наша иммунная система.

Мед — в отличие от сахара — имеет фантастически богатый витаминно-минеральный состав. И если употреблять его правильно, то он способен предоставить организму все вещества, необходимые для жизни и здоровья.

Новости по теме

Добавить комментарий