Вредность кофе для организма — вовсе не догма. Например, Бетховен каждый день варил себе кофе из 60 зерен, а Вольтер выпивал по 50 чашек в день и дожил до 83 лет.
Если вы без кофе не проживете и дня, вот вам лишние причины выпить еще чашечку.
Повышение мозговой активности
Не секрет, что кофе повышает внимательность, улучшает концентрацию, ускоряет реакцию человека. Но лучше всего он стимулирует вместе с ложечкой сахара. Именно сочетание кофеина и глюкозы активизирует нужные области головного мозга. Только не стоит пить кофе натощак: в этом случае напиток действует наоборот.
Повышение давления
Чашечкой кофе можно побороть приступ гипотонии — пониженного артериального давления. Но тем гипотоникам, у которых от кофе учащается пульс и наблюдается тахикардия, его пить не стоит. Гипертоникам же привычка пить кофе не вредит, поскольку организм со временем приспосабливается к напитку и перестает реагировать на него повышением давления.
Укрепление иммунитета
Оказывается, употребление кофе снижает риск преждевременной смерти: риск тем меньше, чем больше чашек кофе в день человек выпивает. Оптимальное количество чашек — три. Это связано с тем, что кофе меняет работу иммунной системы, делая ее активнее и здоровее, а также укрепляет печень, сердце и желудочно-кишечный тракт. Правда, речь о натуральном свежемолотом кофе.
Избавление от головной боли
Кофеин, содержащийся в натуральном кофе, в одиночку способен победить головную боль и мигрень. Но это ни в коем случае не полноценная замена анальгетикам. Обезболивающие препараты эффективнее, потому что в них часто добавляют тот же самый кофеин, который повышает действие активных веществ лекарства на 40%.
Антистресс и антидепрессант
Избавление от стресса возможно благодаря выработке дофамина и серотонина, «провоцирующих» хорошее настроение. Всего одна чашка кофе или даже один его запах даст вам не растеряться в стрессовой ситуации. А кофеин — это один из самых распространенных стимуляторов центральной нервной системы, который способен удерживать нас от депрессии. А вот кофеин в чае, газировке или шоколаде не способен стимулировать нервы с той же силой.
Улучшение памяти
Теми же стимуляторами и нейромедиаторами, которыми кофе повышает настроение и работоспособность, он улучшает и нашу память. Конечно, распространяется это только на кратковременную память. Но это уже хорошо, поскольку изначально вся информация удерживается именно кратковременной памятью и только спустя час при идеальных условиях наши знания «переписываются» в память долговременную.
Снижение веса
Не верите? А ведь кофе действительно способен удержать и снизить вес. Пониженный уровень гормона лептина в организме приводит к увеличению веса за счет отложения жиров, а кофеин повышает его содержание в организме. Поэтому же кофеманы дольше набирают вес, а занятия спортом для них оказываются эффективнее.
Поскольку холода позади, рекомендуем летний вариант напитка для кофеманов.
Сварите любимый кофе. Дайте остыть, а затем разлейте его по формочкам для льда и заморозьте. В знойный день просто бросьте несколько кубиков в стакан молока — получится простой и вкусный кофейный коктейль.
