Эту уникальную ягоду можно употреблять свежей даже зимой. В отличие от тех ягод, что росли летом, эту можно есть без консервирования целый год: калина хранится в прохладном месте до нового урожая без потери вкуса и, что важнее всего, своих полезных веществ. Удивительно, что исцеляющими свойствами обладают не только мякоть, но и косточки, и корни куста, и даже листья.
Для здорового румянца — ягоды с косточками
Ягоды прямо с косточками перемелите в блендере. Получившуюся массу храните в холодильнике в стеклянной банке под крышкой. Ежедневно съедайте по 3 ч. л. Смесь улучшает работу селезенки и нормализует процесс кроветворения. В результате ваша кожа станет румяной, а хорошее насыщение крови кислородом добавит упругости и приятного цвета вашему лицу.
Для улучшения работы ЖКТ — листья
Листья калины обладают мощным желчегонным свойством. Пейте за 20—30 минут до еды три раза в день чай из измельченных листьев: залейте стаканом крутого кипятка и настаивайте 15 минут 1 ст. л. листьев.
Также натощак полезно съедать горсть ягод, запивая 1 ч. л. нерафинированного растительного масла. Такой «завтрак» улучшает стул, что благотворно влияет на работу всего желудочно-кишечного тракта и очищает организм от токсинов.
Для будущих мам — корни
Одна из причин женского бесплодия — недостаток эстрогена. Калина — концентрат фитоэстрогенов, и больше всего их в именно в корнях.
Корень залейте водкой в пропорции 1:2, выдержите в закрытой банке в темном месте две недели и принимайте по 1 ст. л. перед каждым приемом пищи. Такой аперитив прекрасно нормализует гормональной фон и улучшает работу нервной системы.
Регулярно употребляя такое снадобье, женщина повышает свои шансы на беременность.
Дубильные вещества в ветках имеют антисептическое, обезболивающее и выраженное местное противовоспалительные свойства, поэтому полоскания отваром из веток спасут при сухом кашле: уничтожат бактерии, утолят боль и уменьшат воспаление слизистых горла. Помогает отвар и при неприятном запахе изо рта и пародонтозе. Две ст. л. измельченных веточек залейте 1 ст. кипятка и выдержите на водяной бане 15 минут.
Для IQ и крепкого сна — мякоть
Калина нормализует мозговую деятельность и ускоряет засыпание, поэтому ее полезно применять при упадке сил, нервном истощении, забывчивости и ухудшении концентрации внимания, нарушениях сна. Нужно съедать не меньше 10 ягодок за 40–60 минут до сна. Их можно раздавить и добавлять в готовый чай из мелиссы, мяты, ромашки и зверобоя: по 1 ст. л. на стакан напитка. Чай не должен быть горячим, чтобы сохранить полезные свойства калины.
При хандре и скачкáх давления — цветы
Цветы калины — прекрасные антидепрессанты. Они помогут при хандре и стрессе. А еще они облегчают состояние как гипертоников, так и гипотоников, потому что отлично тонизируют сердечно-сосудистую систему. Итак, чтобы повысить настроение и нормализовать давление, измельченные цветы калины смешайте с медом в пропорции 1:1 и ешьте смесь вприкуску с чаем (по несколько раз в день).
