Салаты, которые мы привыкли заправлять майонезом или сметаной, могут доставить неприятные моменты в первые жаркие дни. Если вы планируете взять такой салат на природу, постарайтесь, чтобы его съели в первые же часы. И уж точно не стоит брать с собой на отдых салат из супермаркета. Между нами, такие блюда вообще не стоит покупать: зачастую в таком салате ингредиенты не самой первой свежести, да и майонез — продукт скоропортящийся: один-два часа на жаре делают его ядовитым.
Также врачи советуют нарезать мясо или рыбу понемногу и добавлять на стол по мере употребления, остаток же держать в холоде. Если есть выбор, лучше предпочесть рыбе копченое мясо.
Ещё один небезопасный продукт на пикнике — кремовые торты и пирожные. Без холодильника любой крем портится через несколько часов. А уж на солнце срок его годности резко уменьшается.
Если вы еще не прониклись идеями здорового образа жизни, не лишней будет и информация об алкоголе. Покупайте спиртное только в проверенных магазинах и внимательно изучайте этикетки. Злоупотребляя выпивкой на жаре, можно спровоцировать тепловой или солнечный удар.
